Fa'aputuga Suavai Moli 'Aisa
Fa'amatalaga auiliili
| Talosaga mo le Lagona | ||
| Numera Fa'asolosolo | Mea | Talosaga |
| 1 | Lanu | Lanu samasama-moli pe mumu-moli |
| 2 | Manogi/Tofo | Fa'atasi ai ma le moli fou malosi fa'alenatura, e aunoa ma se manogi uiga ese |
| Uiga Faaletino | ||
| Numera Fa'asolosolo | Mea | Fa'asino Upu |
| 1 | Mea Malō e Mafai ona Fa'a'a'e (20 ℃ Refraction)/Brix | 65% Min. |
| 2 | Aofa'i o le 'Aseta (e pei o le Citric Acid)% | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Mea Malolo e le Malilieina | 4-12% |
| 5 | Pectin | Leaga |
| 6 | Masoa | Leaga |
| Fa'asinomaga o le Soifua Maloloina | ||
| Numera Fa'asolosolo | Mea | Fa'asino Upu |
| 1 | Patulin / (µg/kg） | Max50 |
| 2 | TPC /（cfu / mL） | maualuga1000 |
| 3 | Koliform / （MPN/100mL） | 0.3MPN/g |
| 4 | Fa'ama'i | Leaga |
| 5 | Popole/Mea Faafefete /(cfu/mL) | maualuga le 100 |
| Afifi | ||
| Taga aseptic + Tali u'amea, mamafa mama 260kg. 76 tali i totonu o se pusa 'aisa e 1x20 futu le umi. | ||
Sua moli fa'aputu
Filifili le moli fou ma le moli matua e fai ma mea mata, fa'aaogaina tekinolosi fa'avaomalo ma masini fa'aonaponei, a uma ona olo, fa'aaoga le tekinolosi fa'asusu e fa'aitiitia ai le mamafa, tekonolosi fa'amama vave, ma le fa'agasologa o le tekinolosi fa'atumu aseptic. Tausia lelei mea'ai o le moli, e aunoa ma ni fa'aopoopoga po'o ni mea fa'asao i le faagasologa atoa. O le lanu o le oloa e samasama ma susulu, suamalie ma fa'afouina.
O lo'o iai i le sua o le moli vitamini ma polyphenols, e iai lona a'afiaga e tete'e ai i le fa'ama'i.
auala e 'ai ai:
1) Fa'aaoga se sua moli fa'aputu fa'atasi ma vaega e 6 o le vai inu a uma ona palu tutusa e mafai ona tofo i le sua moli mama e 100%, e mafai fo'i ona fa'ateleina pe fa'aitiitia e tusa ai ma le tofo o le tagata lava ia, ma sili atu le tofo pe a uma ona fa'amalu.
2) Ave le falaoa, fa'apuna le falaoa, ma olo sa'o i le mea e mafai ona 'aina.
Fa'aaogāga
Meafaigaluega
