Sapalai Fa'a-Itumalo: O lenei Sua Pīsi Fa'apitoa ua Fa'aitiitia ai Tau o Fefa'ataua'iga i le Afa

A o faʻaauau pea ona faʻalauteleina e kamupani meainu i le lalolagi atoa a latou fesoʻotaʻiga tufatufaina atu i itulagi eseese, o le tau o felauaiga ma le teuina o le sua o fualaʻau mata ua leva ona avea ma faʻafitauli autu e faʻalavelaveina ai le lelei o le sapalai. O se FC Saina e faʻatau atu i fafo (Mai le Concentrate)sua pīsiO loʻo toe faʻafouina nei e le oloa le faʻatulagaga faʻatino o le alamanuia. O le faʻapipiʻiina o pīsi fou i se tulaga mautu ma maualuga le mama, e le gata ina loka ai le tofo muamua o le pīsi ae faʻaitiitia ai foʻi tau o felauaiga ma le teuina e silia ma le 50%. O lenei alualu i luma ua sili atu ona taugofie le sapalai o le sua pīsi i itulagi eseese nai lo se isi lava taimi muamua.

1. O le Mafuaaga Autū i Tua atu o le “Afa o le Tau o Galuega Faatino”

E le pei o le sua pīsi masani e le fa'aputuina, lea e mana'omia ai le felauaiga malulu ma tele le avanoa e fa'aaogaina ai uta, o le sua pīsi FC fa'aputuina e fa'aaogaina se faiga fa'aputuina maualalo le vevela e aveese ai le susu tele mai le pulupulu pīsi fou. O lenei mea e fa'aitiitia ai le tele o le mamafa tutusa o mea malo e mafai ona soluble i le tasi vaelima po'o le tasi vaafitu o le uluai. I felauaiga fa'atino, o se koneteina masani e 20-futu e mafai nei ona uuina le lima taimi le tele o mea mata e fa'atusatusa i le taimi muamua, ma fa'aitiitia sa'o ai le uta o iunite, le fa'aaogaina o le malosi malulu, ma le tau o le tufatufaina atu i le maila mulimuli e silia ma le 50%.

2. Leai se Fete'ena'iga i le Tofo ma le Mausali o le Fata

E popole le toʻatele o tagata faʻatau o le a faʻaleagaina le tofo o le sua o le pīsi pe a faʻaputu tele. O lenei oloa e taofia ai vaega taua o le manogi ma le fua faʻatatau o le suka-ʻaisa masani o pīsi fou e ala i se faiga faʻaputu maualalo i le vevela, puʻupuʻu. A maeʻa ona faʻavaivaia e tusa ai ma le fua faʻatatau o le gaosiga, e toetoe lava tutusa le tofo ma le sua o le pīsi fou, ma e ʻalofia ai faʻafitauli o le faʻaleagaina o le lelei o le sua fou masani i le taimi o felauaiga mamao. I le taimi lava e tasi, e faʻaaogaina ai afifiina o apa tetele e le afaina i meaʻai, lea e mafai ona teuina mautu i le vevela o le potu mo le 18 masina, e matua faʻaitiitia ai le faʻafaigaluegaina o le filifili malulu ma le fua o otaota i le soʻotaga faʻasalalau i le lalolagi atoa.

3. Fa'aleleia atili o le Lelei o le Sapalai o Fa'atauga Meainu

Mo ituaiga meainu eseese, fale gaosi falaoa, ma pisinisi fa'afefiloi i lalo ifo o le sami e aofia ai le tele o itulagi, o le taua tele o lenei sua pīsi fa'apitoa o lo'o taoto i lona gafatia e ausia ai le "tasi le gaosiga tutotonu, i le atunu'u atoa ma e o'o lava i le tufatufaina atu i le lalolagi atoa." Nai lo le fa'aogaina o le tele o nofoaga e fa'agasolo ai sua fou i itulagi eseese, e na'o le mana'omia e tagata fa'atau ona fa'amae'a le fa'apala ma le fa'afefiloi fa'atulagaina i nofoaga tutotonu fa'aitulagi, lea e fa'apu'upu'u tele ai le ta'amilosaga tali atu i sapalai ma fa'aitiitia ai le faigata o le puleaina o le lelei o le gaosiga o le tele o nofoaga.

4. Tulaga Lelei o le Fa'atau Atu i Fafo e Ausia ai Tulaga Fa'atonuina Fa'alelalolagi

I le avea ai o se pisinisi sua pīsi fa'apitoa e fa'atatau i le auina atu i fafo, ua pasia e le oloa le tele o fa'amaoniga fa'avaomalo o le saogalemu o mea'ai, e aofia ai le resitalaina o mea'ai a le HACCP ma le FDA, ma e mafai ona fetu'una'i i tulafono o le ulufale atu i maketi eseese i itulagi i Asia, Europa, ma Amerika. E ui ina fa'aitiitia tau o felauaiga, ae e le fa'aitiitia ai le tulaga fa'atapula'aina mo le filifilia o mea mata ma tulaga fa'atulagaina o le fa'agasologa, ma fa'amautinoa ai o vaega ta'itasi o oloa e mafai ona fa'atumauina le tutusa i le sapalai i itulagi eseese.

Fesili e Masani Ona Fesiligia

1. S: A maeʻa ona faʻafefiloi ma faʻavaivaia, pe o le a leiloa tele ea le aofaʻi taua o meaʻai o loʻo i totonu o le sua o le pīsi?A: O la matou faiga fa'aputuga pu'upu'u ma le vevela maualalo e taofia ai le tele o alava mea'ai, vitamini masani ma mea manogi masani i totonu o pīsi, ma o fa'ailoga taua o mea'ai pe a uma ona fa'avaivaia e le tele se eseesega mai le sua fou.
2. F: O le a le fua faatatau faapitoa o le fa'avaivaia, ma e mafai ona fetu'una'i ma le fetu'una'i e tusa ai ma le mana'oga o le oloa?A: O le fua fa'atatau masani o le fa'avaivaia o le 1 vaega o le sua fa'aputu i le 5–6 vaega o le vai, ma e mafai ona matou fetu'una'i le malosi ma le aofa'i o mea malo e mafai ona soluble e tusa ai ma mana'oga o le fua fa'atatau a le tagata fa'atau e fa'afetaui ai mana'oga o tulaga eseese e pei o meainu, tao falaoa, ma mea'ai suamalie.
3. F: I lalo o tulaga masani o le teuina i le vevela masani, pe suia ea le tofo o le sua ua fa'aputuina?A: Matou te faʻaaogaina afifiina o apa tetele e le afaina ai siama ma se faiga faʻapolofesa e teteʻe ai i siama. I totonu ole 18 masina talu ona faʻasaoina, e tumau pea le tofo ma le lanu o le oloa e aunoa ma le iloagofie o le faʻaleagaina o le ea poʻo se manogi uiga ese.
4. F: O le a le aofa'i maualalo o le oka mo le sapalai i itulagi eseese?A: O fa'atonuga masani mo le auina atu i fafo e fa'avae i luga o iunite koneteina, ma matou te lagolagoina fo'i fa'atonuga fa'ata'ita'i laiti mo tagata fa'atau fou. E mafai ona feutana'i le MOQ fa'apitoa e tusa ai ma fa'amatalaga o le afifiina.
5. F: E mafai ona e tuʻuina atu pepa aloaia e manaʻomia mo le faʻalauiloaga o tiute ma le avanoa i maketi faavaomalo?A: Ioe, e mafai ona matou tuʻuina atu se seti atoa o pepa e aofia ai tusi faʻamaonia o le saogalemu o meaʻai, tusi faʻamaonia o le amataga, lipoti o asiasiga, ma pepa agavaa talafeagai e manaʻomia mo le atunuu e alu i ai.
6. F: Pe a fa'atusatusa i oloa fa'apena o lo'o i ai le sua o le pīsi fa'aputu i le maketi, o a ou tulaga lelei autu?A: O matou penefiti o loʻo taoto i le pulea mautu o tau i le filifili atoa, le tutusa o le tofo o oloa tetele, ma le gafatia lelei o le sapalai i itulagi eseese, lea e mafai ona fesoasoani i tagata faʻatau e faʻaitiitia ai le tau atoa o le sapalai aʻo faʻamautinoa le lelei.