Ua faʻalauiloa e le kamupani Holani e sui ai aano o manufasi o Schouten Europe se fillet fou e faia i laʻau e iai le fausaga faʻapitoa o le alava ua mamanuina e faʻaleleia atili ai le mafiafia, aoga ma le gafataulimaina.
O le fillet e 95g o loʻo faʻatusalia ai le mea ua faʻamatalaina e le kamupani o le 'laʻasaga e sosoo ai' i lana atinaʻeina pea o isi mea e sui ai aano o manu, e tuʻufaʻatasia ai se u malosi, e pei o se aano o manu faʻatasi ai ma le faʻaitiitia o manaʻoga mo le faʻagasologaina.
Fai mai Niek-Jan Schouten, le Pule Sili: “Faatasi ai ma lenei fasi i’a, o lo’o matou faia se isi la’asaga e talafeagai mo a matou pa’aga ma le tagata fa’atau.”
O le faalauiloaina ua sau i le lotolotoi o le iloiloga faateleina o metotia gaosiga i totonu o le vaega e faavae i laau, aemaise lava i faagasologa o le gaosiga e tele ai le malosi e faaaoga ai mea e gaosia ai meaai ma mea e maua mai le lalolagi atoa.
O le auala fou a Schouten e faʻavae i luga o le alava e faʻamoemoe e foia nei atugaluga e ala i le faʻafaigofieina o le fausiaina o le fausaga. O suʻesuʻega i totonu e fautua mai ai e mafai e le tekinolosi ona faʻaitiitia le aʻafiaga i le siosiomaga pe tusa ma le 10–30%, e fuafua i le faʻatulagaina ma mea taua i le filifili o sapalai.
“Ua galulue malosi la matou matagaluega o Suʻesuʻega ma Atinaʻe (R&D) i le tausaga talu ai e faʻaleleia atili la matou tekinolosi o le alava. O le faʻavasegaina o mea e fai ai le paʻu (texturization) o le faiga lea e liua ai le porotini i se fausaga alava e foliga tutusa ma le aano o manu,” o le faʻaopoopoga lea a Schouten.
Ua fai mai le kamupani o le fasi moa ua mamanuina ina ia maua ai le fa'atinoga lelei i lagona ma le aoga. E iai lona lanu e pei o le moa ma ua mamanuina ina ia tumau le suamalie i le taimi e kuka ai, o se vaega e faigata ai ona sui isi aano o manu.
E talafeagai le oloa mo fa'aoga vevela ma e faigofie ona fa'asusu, fa'atasi ai ma se fa'ata'ita'iga ua uma ona fa'asusu e maua fo'i mo fa'aoga malulu. O lona fausaga ua faia e fa'aaoga ai le tekinolosi fa'atulagaina 3D e maua ai se fa'atulagaga tipi atoa e iloagofie.
I mea'ai, o le fillet o lo'o i ai le Nutri-Score A ma e maua ai le maualuga o porotini ma le fiber. E mafai fo'i ona fa'amalosia i le u'amea ma le vaitamini B12, e ogatasi ma le mana'oga fa'atupula'ia mo mea'ai e atoatoa ona lelei e fa'avae i la'au.
Na faavaeina i le 1990, ua avea Schouten Europe ma se tasi o paionia muamua i le atinaʻeina o porotini e faʻavae i laʻau i Netherlands. O loʻo tuʻuina atu e le kamupani se faʻasologa lautele o faʻailoga tumaoti i le silia ma le 50 atunuu ma o loʻo faʻaauau pea ona taulaʻi atu i le atinaʻeina o oloa faʻapitoa mo paʻaga faʻatau oloa ma tautua taumafa.
Taimi na lafoina ai: Mati-30-2026