Faatofa i le Faalagolago i le Cold Chain: E faapefea ona ausia e fuala'au 'aina ma fualaau faisua ua fa'a'aisa le tufatufaina atu i le lalolagi atoa i se taimi umi i le vevela o le potu?

Mo se taimi umi, o le fefaʻatauaʻiga o fualaau ʻaina fou ma fualaau faisua i le lalolagi atoa ua maileia i le "malulu filifili": tau maualuga o felauaiga, tele o mea e leiloa, ma faʻatapulaʻaina o le tele o felauaiga ma le taimi. O aso nei, o le tulaʻi mai o le alamanuia o le gaosiga o fualaau ʻaina ma fualaau faisua a Saina ua faʻamagoina atoatoa ai lenei mamanu masani. Faatasi ai ma le alualu i luma autu o tekinolosi o le "low-temperature vacuum sublimation", o oloa faʻatoʻaga a Saina ua faʻamagoina i le malulu ua solia tapulaʻa faʻafanua o le ekueta, le Arctic Circle ma motu mamao, ma tuʻuina atu ma le mautu i laulau 'ai a tagata faʻatau i le lalolagi atoa i le vevela o le potu. O lenei tala fou o le a iloiloina loloto ai le mafaufau faʻapitoa, lelei o le sapalai ma le taua o fefaʻatauaʻiga i le lalolagi atoa i tua atu o lenei metotia faʻasalalau fou.

Ulutala laiti

1. O le Tekonolosi Autū o le Sublimation o le Vevela Maualalo: O le Laasaga Muamua e Solia ai le Fa'atapula'aina o le Cold Chain

E ese mai le faiga masani o le fa'amago i le vevela maualuga lea e fa'aleagaina ai le fausaga o sela o mea mata, o le faiga o le gaosiga o fuala'au 'aina ma fuala'au faisua e fa'a'aisa vave muamua e fa'a'aisa vave ai fuala'au 'aina ma fuala'au faisua fou i le -35°C i totonu o le 20 minute, ina ia avea ai le vai saoloto uma i totonu o mea mata ma ni tioata aisa laiti e le fa'aleagaina. Ona, i totonu o se siosiomaga e maualalo le mamafa e 100Pa, e fa'asusu sa'o ai tioata aisa i le ausa vai ma fa'asa'oloto, e aunoa ma le ui atu i le vaega vai. O lenei faiga e fa'amautinoa ai o le susu o le oloa ua mae'a e pulea lelei i lalo ifo o le 5%, ma e matua'i motusia lava tulaga o le toe gaosia o siama, ma fa'ata'atia ai se fa'avae fa'apitoa autu mo le teuina ma le felauaiga mo se taimi umi i le vevela o le potu.

2. 24-Masina o le Taimi e Teu ai i le Vevela o le Potu: Toe Fa'atulagaina o le Taimi e Fa'asalalau ai Oloa Fa'ato'aga

A maeʻa ona faʻagasolo faʻapolofesa le faʻamagoina faʻaʻaisa, o fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻamagoina faʻaʻaisa e le manaʻomia ona faʻaopoopoina ni mea faʻasao, ma e mafai ona faatumauina le tofo, lanu ma meaʻai mautu mo le 24 masina i se siosiomaga masani o le vevela o le 5-25°C. Pe a faʻatusatusa i fualaau ʻaina ma fualaau faisua fou e naʻo le 7-30 aso e mafai ona teuina, ma fualaau ʻaina ua faʻamagoina i le ea vevela e faigofie ona susu ma pala i totonu o le 3-6 masina, e sili atu ma le 8 taimi e faʻalauteleina ai lona umi e teu ai. O lenei alualu i luma e aveese atoa ai le "popole i le taimi" o fefaʻatauaʻiga faʻavaomalo, ma mafai ai e oloa ona faʻamaeʻaina felauaiga mamao i le vasa, faʻamamaina o tiute ma le tufatufaina atu o fale teuoloa i fafo e aunoa ma se faʻalavelave i le taimi.

3. 70% Fa'aitiitiga o Tau o Loketisi: Fausiaina o se Feso'ota'iga Fefa'ataua'iga Fa'alelalolagi e Sili Atu Ona Lelei

E lē manaʻomia e fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻaʻaisa, ni vaʻa koneteina malulu ma fale teuoloa e tumau le vevela i fesoʻotaʻiga mai le laʻuina atu o fale gaosi oloa i le tufatufaina atu o uafu i fafo, ma e mafai e fesoʻotaʻiga uma ona faʻaaogaina punaʻoa masani o felauaiga i le vevela masani. Afai e fuafua e faʻavae i luga o le iunite koneteina, o le tau o felauaiga i le sami o oloa ua faʻaʻaisa e 70% le maualalo ifo nai lo fualaau ʻaina ma fualaau faisua fou e manaʻomia ai le felauaiga atoa o le filifili malulu, ma o le fua faatatau o le faaleagaina ma le leiloa o oloa e paʻu ifo mai le 30% o fefaʻatauaʻiga fou i lalo ifo o le 0.5%. O lenei tulaga lelei e mafai ai e oloa faʻatoʻaga maualuga a Saina ona ulufale atu i maketi o atunuʻu ma itulagi mamao e pei o Europa i Sasaʻe, Asia Tutotonu ma Aferika, lea na faʻatapulaʻaina muamua e tau maualuga o le filifili malulu.

4. Puipuiga e Puipuia ai le Susū i le Filifiliga Atoatoa: O le Pa Puipui Mulimuli mo le Tafe Mausalī o le Felauaiga i le Lalolagi Atoa

Ina ia feagai ai ma eseesega tetele o le vevela ma le susū i vaega eseese o le lalolagi, ua matou fausia ai se faiga e puipuia ai le susu mai le faʻamagoina i le aisa: o le vaega i totonu e faʻaaogaina ai le afifiina o le pepa alumini e pei o meaʻai ma e itiiti ifo i le 0.1g/m²·24h le mafai ona sosolo i le susu, o le vaega ogatotonu e faʻatumuina i le nitrogen e faʻaesea ai le okesene, ma o le vaega i fafo e faʻaaogaina ai se pusa faʻamalosi ua faʻapitoa mo felauaiga i le vasa. E tusa lava pe maualuga le vevela ma le susū o le siosiomaga e 38°C ma le 90% le susū i le uafu i le teropika, o le a le mitiia e le oloa le susu ma faʻaleagaina i le taimi o le 60 aso o felauaiga i le vasa.

Sauniga a le FQA

1. S: E pala ea fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua faʻamamago i le ʻaisa pe a feaveaʻi i se mamao e mamao ese ai mai le vevela o le potu?A: O oloa ua fa'a'aisa ma ua fa'amagoina i le 'aisa, e i lalo ifo o le 5% le susu ma ua fa'amaufa'ailogaina i le pepa alumini, e le fa'atupuina ai ni siama i le vevela o le potu, ma e mafai ona tumau pea le lelei tusa lava pe 24 masina o teuina. E leai se mea e popole ai i le fa'aleagaina i le taimi e masani ai ona felauaiga i le vasa.
2. S: E fia le tau e mafai ona faʻaitiitia ai le tau o felauaiga i le vevela o le potu pe a faʻatusatusa i le full cold chain?A: A maeʻa ona faaleaogaina fesoʻotaʻiga uma o le filifili malulu, e mafai ona faʻaitiitia le tau atoa o felauaiga e aofia ai felauaiga i le laueleele, felauaiga i le sami ma le tufatufaina atu o nofoaga e faʻatau ai uta i le silia ma le 70%, ma o le a faʻaleleia atili ai le tau atoa o oloa i le maketi i fafo.
3. S: E mafai e oloa ua fa'a'aisa ona fetu'una'i i eseesega tetele o le vevela i vaega eseese o le lalolagi?A: O a matou afifiina fa'apitoa e tolu-vaega e tete'e atu i le susu ma le te'i e mafai ona tete'e atu i le vevela tele mai le -20°C i le 40°C, ma e mafai ona fetu'una'i i tulaga o le tau i atunu'u ma itulagi uma i le lalolagi atoa.
4. F: O le a le umi e mafai ona gafatia ai le felauaiga ma le teuina i le vevela o le potu?A: I lalo o le tuutuuga o le ausia o le tulaga fa'amaufa'ailoga o afifiina, o a matou fualaau 'aina ma fualaau faisua ua fa'a'aisa e mafai ona lagolagoina se taamilosaga atoa o le fa'asalalauina o le vevela o le potu mo le 24 masina, lea e mafai ona aofia ai so'o se fefa'ataua'iga fa'avaomalo ma felauaiga ma fa'atauga.
5. S: O le a leiloa ea meaʻai o loʻo i totonu o le oloa pe a tuʻu umi i le vevela o le potu?A: O le maualalo o le susu ma le siosiomaga puipuia e tumu i le naitorosene e mafai ona lokaina le silia ma le 95% o meaʻai muamua, ma o le fua faatatau o le taofia o meaʻai pe a uma le 12 masina o le teuina i le vevela o le potu e maualuga atu lava i le 90%.
6. F: E mafai ona matou tuʻuina atu ni fofo faʻapitoa mo afifiina i le vevela o le potu mo atunuu patino e taunuu i ai?A: Ioe, e mafai ona matou fa'afetaui le fuafuaga afifiina e sili ona taugofie e tusa ai ma le tau i le lotoifale, mamao o felauaiga ma mana'oga o le umi e teu ai i le atunu'u o lo'o e alu i ai, ina ia mautinoa o lo'o taunu'u saogalemu oloa i le nofoaga o lo'o e alu i ai.